产品名称:十两茶
产品类别:安化黑茶——千两系列
原 产 地:湖南安化
配 料:安化黑毛茶
原料等级:一级
规 格:230* ¤70mm
重 量:500g
保 质 期:在通风、干燥、无异味处可长期存放,且口感更佳。
历史优势
天下黑茶出安化, 安化黑茶,千年名茶。
1、何为安化黑茶
作为六大茶类的安化黑茶,其“黑茶”之名仅于湖南安化常见之,为何安化黑茶不叫安化茶,而普洱茶也不称之为普洱黑茶,因为“黑茶”一词源于安化,公园1595年出现的“黑茶”一词就是指的安化黑茶。
人的祖先特别注重饮食养生,其“粗茶淡饭”养生学千古流传。所谓粗茶就是指成熟度较高的茶叶,成熟度高意味着内含物更丰富。以这种鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥等工艺初制而成黑毛茶,再以黑毛茶为原料进行精致加工(人工后发酵和自然陈化)而成安化黑茶系列产品。
安化黑茶的品质特点:色泽乌黑油润,条索紧结,香味纯正,汤色琥珀黄亮,滋味醇和,回甘明显,经久耐泡,当年新茶微涩。
2、安化黑茶的历史
从茶祖神农氏的传说开始
安化被公认为梅山文化的发源地,传说为蚩尤故里,蚩尤一统梅山诸蛮,称炎帝,后被黄帝战败负伤流亡于山野,尝百草而疗伤,称为神农氏。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。神农氏时代,安化就有茶树生长,并被神农氏发现和利用。
马王堆汉墓,惊现2300年前的安化黑茶
1972-1974年,长沙马王堆一、三号墓出土有“一笥”竹简,经考证箱内黑色颗粒状实物被确认为黑茶。这箱茶叶究竟从何而来,这在当时曾引起轰动,内业专家经过多年考察、研究、分析,认为黑色颗粒物为安化黑茶,自此,安化黑茶的历史可追溯至2300年前。
安化黑茶,兴于唐,盛于宋
安化黑茶早有文字记载的是唐宣宗10年,公元856年的“渠江薄片,其色如铁……”至今已有1150余年。当时的渠江薄片远销湖北江陵、襄阳一带。到宋代已列为全国名茶,并可等同货币流通。
明清贡茶500年
1368年,明太祖朱元璋登基成帝,将安化黑茶列为皇宫贡茶,自明朝洪武年间到清代道光年间,安化黑茶的贡茶历史长达近500年之久,成为当世现存的贡茶历史悠久的茗品。
3、安化,黑茶之源
万里茶路源起安化,是一条于明清时开辟的纵贯连接欧亚的国际商贸古道,是一部重要的经济史和茶文化史,它的历史意义可与丝绸之路媲美。
个黑砖茶厂于1939年在安化创建,湖南所茶叶学校在安化,湖南个科研单位在安化,是全国四个科研单位之一。
4、安化,先有茶,后有县。
安化,是一个靠种茶为生的山区大县,这里的农户有地便有茶,屋前屋后,总有几树茶树,因此几乎家家有茶树,家家会制茶。很早以前,安化便是个茶叶生产县,有志记载:“深山穷谷,无不种茶,居民大多以茶为业,土产推此”。
信奕福茶业所在的安化县马路镇,是一个有名的历史产茶区,上世纪中叶这里家家户户种茶,家家户户能加工茶。由于拥有我国大叶种茶的优秀品种----云台大叶,这里也成为曾经与"祁红"齐名的湖南红茶"湖红"的发祥地。
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